Bệnh viêm đại tràng mạn ăn uống như thế nào?

Hỏi: Tôi là Hoa, năm nay 46 tuổi đang sống ở Hải Phòng. Tôi đi khám và được chẩn đoán là bị viêm đại tràng mạn. Tôi nghe nói bị bệnh này ăn uống phải kiêng khem nhiều lắm. Vậy cho tôi hỏi chế độ ăn uống cho người bệnh viêm đại tràng mạn như thế nào? Tôi xin chân thành cảm ơn!

Trả lời:

Cảm ơn bạn Hoa vì đã tin tưởng và gửi câu hỏi cho Tràng Phục Linh. Để giải đáp băn khoăn của bạn, mời bạn tham khảo những thông tin dưới đây:

Chế độ ăn ảnh hưởng đến viêm đại tràng mạn thế nào?

Đại tràng có chức năng chính là nhận thức ăn đã được tiêu hóa, hấp thụ nước, các chất điện giải từ thức ăn và cùng với sự phân hủy cùng các vi khuẩn tạo bã thức ăn thành phân. Giữ phân cho đến khi đủ lượng đại tràng sẽ co bóp tạo nhu động và bài tiết phân qua trực tràng, phần cuối của đại tràng gần hậu môn.

Đại tràng là bộ phận chính giúp tiêu hoá thức ăn cho cơ thể một cách hợp lý. Khi bộ phận đại tràng bị viêm sẽ ảnh hưởng tới việc tiêu hoá, khiến cơ thể không tiếp nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết. Chính vì vậy, chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với người bệnh, nó hỗ trợ việc điều trị và khắc phục, hạn chế các vấn đề nghiêm trọng do bệnh gây ra. Ngoài ra, chế độ ăn uống hợp lý còn giúp bạn nâng cao sức đề kháng, sức khỏe để chống chọi với bệnh tật. Người viêm đại tràng mạn tính cần chú ý:

• Người viêm đại tràng mạn cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng: Protein (chất đạm), chất béo, năng lượng…
• Nên ăn những loại thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa và  bổ sung đầy đủ nước, chất điện giải.
• Nên ăn chín, uống sôi, các món chế biến dưới dạng luộc, hấp
• Khi ăn chia thành các bữa nhỏ, không nên ăn quá lo và để bụng quá đói.

Xem tổng hợp nguyên nhân gây viêm đại tràng để có biện pháp phòng ngừa TẠI ĐÂY

Bệnh viêm đại tràng mạn nên ăn gì?

1. Các loại thịt trắng

Một số loại thịt trắng như thịt nạc, thịt gà giúp cung cấp cho cơ thể các chất béo không bão hòa. Ngoài ra, lượng cholesterol trong các loại thịt trắng thấp hơn nhiều so với thịt đỏ nên giúp người bệnh dễ háp thụ và ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Bổ sung các loại thịt trắng cũng giúp tăng lượng protein cho người bị viêm đại tràng và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng bị mất trong quá trình bùng phát bệnh. Khi cơ thể khỏe mạnh, người bị viêm đại tràng mới có đủ năng lượng, sức đề kháng tốt để chống lại bệnh tật.

2. Ăn các loại cá

Một số loại cá giàu Omega-3 như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá ngừ… không chỉ giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể mà cũng rất tốt cho bệnh đại tràng. Omega 3 trong các loại cá này rất dễ hấp thụ và có khả năng kích thích cơ thể sản sinh ra các tế bào và hormone điều hoà quá trình đông máu, giảm viêm hiệu quả trên niêm mạc đại tràng.

Chú ý: Bạn có thể chế biến các loại cá này dưới dạng hấp, súp, tránh chế biến các món gỏi, sushi không tốt cho đường ruột.

3. Bổ sung trứng

Trứng là loại thực phẩm giàu protein, nhiều vitamin nhóm B có khả năng chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng, rất tốt cho bệnh đại tràng ngay cả khi viêm loét đạ tràng bùng phát.

Tuy nhiên, người bệnh cũng nên chú ý, lòng trắng trứng có chứa men antitrypsin. Loại men này làm ức chế men tiêu hóa dẫn đến khó tiêu, chướng bụng. Chính vì thế, người bị viêm đại tràng chỉ nên ăn vừa phải, tối đa 6 quả/tuần.

4. Sữa không chứa lactose

Sữa không chứa lactose bao gồm sữa chua lên mên tự nhiên hoặc sữa đậu nành.

Sữa chua lên men tự nhiên có chứa  nhiều probiotics rất có lợi cho đường ruột và giúp hệ miễn dịch khoẻ mạnh hơn.  Người bệnh viêm đại tràng mạn thường mất cân bằng trong hệ vi khuẩn đường ruột. Bổ sung probiotic giúp bổ sung những vi khuẩn sống có lợi trong đại tràng giúp cân bằng lại hệ vi sinh và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, sữa chứa probiotic còn giúp giảm triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, đi tiêu lỏng ở người viêm đại tràng .

Theo nghiên cứu, sữa đậu nành giúp làm giảm chứng viêm thông qua việc tăng lượng vi khuẩn đường ruột. Đặc biệt sữa đậu nành không chứa lactose và không gây các triệu chứng khó chịu ở người bệnh viêm đại tràng.

5. Rau họ bí

Các loại rau họ bí như bí ngô, bí đao, bí xanh… có chứa chất xơ hòa tan giúp chống lại viêm loét và những tổn thương, giúp đường ruột khỏe mạnh. Đây là nhóm rau mà người bệnh viêm địa tràng mạn không nên bỏ qua.

Cà rốt giúp cung cấp một số thành phần dưỡng chất tốt cho cơ thể như Vitamin A, chất xơ, hàm lượng chất chống oxy hóa, cà rốt đồng thời đảm nhận nhiệm vụ sát trùng đường giúp, tăng cường hệ miễn dịch ở đại tràng. Chính vì vậy, người bệnh viêm đại tràng mạn có thể bổ sung cà rốt mỗi ngày bằng cách nấu nhừ hoặc ép nước để cải thiện triệu chứng khó chịu của bệnh

7. Bơ

Trong bơ có chứa các chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra bơ là loại trái cây giúp chống lại tình trạng thiếu dinh dưỡng, cơ thể suy nhược, gầy yếu cho bệnh nhân viêm đại tràng rất tốt.

8. Chuối

Trong các loại trái cây, chuối được đánh giá là thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân viêm đại tràng, nhất là thể táo bón. Theo nghiên cứu, chuối là quả chứa nhiều chất xơ pectin, giúp tăng cường nhu động ruột, giảm táo bón. Chất xơ có trong chuối giúp tăng khả năng sinh lợi khuẩn làm tăng miễn dịch và chống lại các vi khuẩn gây ảnh hưởng tới đại tràng.

Ngoài ra, vitamin C và B6 giúp chống lại các acid tự nhiên trong cơ thể làm giảm hiện tượng ợ hơi, đầy hơi, chướng bụng.

9. Trà xanh

Theo nghiên cứu, trà xanh có chứa polyphenol, trong đó nổi bật nhất là epigallocatechin-3-gallate (EGCG) giúp chống viêm, giảm các cơn bùng phát của bệnh viêm ruột. Ở những người viêm loét đại tràng không đáp ứng với thuốc thông thường, sử dụng EGCG đã cải thiện các triệu chứng viêm tới 58,3% . Ngoài ra, ở những người viêm đại tràng, trà xanh còn ngăn ngừa bệnh tiến triển thành ung thư đại tràng.

Bệnh viêm đại tràng mạn nên kiêng gì?

Bên cạnh các loại thực phẩm mà người bệnh nên ăn thì chú ý những loại thực phẩm cần tránh sẽ giúp hạn hỗ trợ, cải thiện viêm đại tràng mạn và có kết quả cao trong quá trình điều trị bệnh tốt hơn.

Thực phẩm, đồ uống có chất kích thích

Thức ăn nhiều gia vị góp phần ảnh hưởng đến tình trạng viêm đại tràng không nhỏ. Muốn cải thiện nhanh tình trạng bệnh, người benehjc ần loại bỏ các loại thực phẩm sau đây khỏi thực đơn hằng ngày như: Các món ăn nhiều gia vị cay nóng, thực phẩm nhiều dường, nhiều muối, các món ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ. Đây là thủ phạm nguy hiểm gây đau bụng, khó tiêu và tiêu chảy

Loại bỏ các loại đồ uống có tính acid cao, có vị chua gắt như: nước chanh, nước mơ, nước dứa vì chúng có tính kích thích dạ dày tiết dịch axít, gây tổn hại niêm mạc đại tràng khiến vết thương khó lành.

Loại bỏ các loại đồ uống có cồn, có ga bởi nó làm sinh khí trong dạ dày, làm phình trướng nên dễ bục dạ dày nếu vết loét nặng. Ngoài ra nó khiến tăng nồng độ axít trong dạ dày khiến chỗ viêm loét nặng thêm.

Người bệnh viêm địa tràng thường có hệ tiêu hóa yếu. Vì vậy, người bệnh nên tránh những đồ ăn tanh sống thường ẩn chứa những vi khuẩn gây hại cho hệ vi sinh đường ruột. Bên cạnh đó là các vi khuẩn ký sinh gây đau bụng, đi ngoài, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.

Các thức ăn không phù hợp, gây tổn thương niêm mạc

• Một số loại rau như chứa nhiều chất xơ gây khó tiêu hóa cho người viêm đại tràng như bông cải xanh, bông cải trắng, rau chân vịt… bởi chúng chứa một chuỗi carbohydrat, được gọi là raffinose mà con người không có enzyme để tiêu hóa.
• Các loại thực phẩm lên men chua có khả năng chuyển nitrat thành nitrit. Chất này khi được đưa vào cơ thể sẽ kết hợp với các acid amin từ thực phẩm khác, tạo thành nitrosamin (một chất có khả năng gây ung thư ống tiêu hóa).
• Không nên sử dụng những loại thức ăn nguội chế biến sẵn (giăm bông, lạp xưởng, xúc xích)

Tràng Phục Linh PLUS – Giải pháp cho người viêm đại tràng

Chế độ ăn uống là một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát bệnh viêm đại tràng. Tuy nhiên, để tăng hiệu quả điều trị, cần xây dựng cho mình một lối sống lành mạnh:

• Hạn chế căng thẳng, sắp xếp thời gian làm việc – nghỉ ngơi hợp lý.
• Thường xuyên tập thể dục thể thao, tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.
• Định kỳ kiểm tra sức khỏe, ngăn ngừa cơn bùng phát bệnh viêm đại tràng.

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung một số loại thực phẩm giúp cải thiện triệu chứng của bệnh viêm đại tràng. Các sản phẩm dành cho người viêm đại tràng thường thấy rõ hiệu quả sau 2 tuần – 1 tháng sử dụng. Do vậy, khi sử dụng cần hết sức kiên trì. Sau vài ngày đầu tiên thấy triệu chứng thuyên giảm nếu ngừng sử dụng có thể khiến bệnh tái phát.

Trong đó, có Tràng Phục Linh PLUS – Giải pháp chuyên biệt cho người viêm đại tràng.

Sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo của y học hiện đại (Immune Gamma) và y học cổ truyền (Bạch Phục Linh, Bạch Thược, Hoàng Bá…) có công dụng:

• Cải thiện các triệu chứng của viêm đại tràng co thắt như đau bụng, đi tiêu nhiều lần trong ngày, phân sống…
• Phục hồi niêm mạc đại tràng.
• Cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện quá trình tiêu hóa.

– Để tìm nhà thuốc gần nhất bán Tràng Phục Linh PLUS (nhãn đỏ), xem TẠI ĐÂY

– Để mua Tràng Phục Linh Plus (nhãn đỏ) giao hàng tại nhà, xem: TẠI ĐÂY

Nếu có bất cứ thắc mắc gì, bạn có thể gọi điện đến số điện thoại miễn cước 1800.1506 để được trợ giúp nhé. Chúc bạn mau khỏi bệnh và có cuộc sống vui khỏe!